Küchenchef Umberto Toscano

Schmackhafte Speisen, mit Sorgfalt zusammengestellte, gesunde Gerichte, die das Auge erfreuen und den Gaumen mit tausenderlei Geschmacknuancen verwöhnen. Mit dieser Philosophie bereitet unser Küchenchef Umberto Toscano jeden Tag raffinierte Spezialitäten mit authentischem Geschmack zu.

Kunst, Kreativität und handwerkliches Können: Unser Küchenchef schafft es, die typisch toskanischen und mediterranen Spezialitäten mit einzigartiger Leichtigkeit daherkommen zu lassen. So reichen Umberto Toscano und sein Küchenteam als Vorspeise Salate und verschiedene Arten bunter Rohkost, als Hauptgang frische saisonale Produkte, unbehandelte Vollkornerzeugnisse, Salatsoßen auf Joghurtbasis, Gewürzkräuter, Gewürze und Leinsamen, Sonnenblumen- und Kürbiskerne, um Salz einzusparen und als Nachspeise eine leichte Mousse aus fettreduziertem Joghurt oder Ricotta.

Es sind die kleinen und großen Geheimnisse des Küchenchefs, die aus den Speisen gesunde, traumhafte Verlockungen machen.
 
 
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