OBESITA' E SOVRAPPESO:
un problema emergente della società contemporanea

Negli ultimi 50 anni la prevalenza del sovrappeso e dell’obesità ha mostrato un continuo incremento e l’obesità è diventata il più importante problema nutrizionale nei paesi ad elevato tenore economico. L’esplosione epidemica dell’obesità è pervenuta a una dimensione tale da costituire, per l’Organizzazione Mondiale della Sanità, uno dei più importanti settori di intervento per la tutela della salute pubblica. Il fenomeno è diffuso in varia misura in tutte le regioni del nostro paese e la sua prevalenza è in costante aumento, con una preoccupante espansione nell’età
infantile.

L’obesità si può definire come il risultato di un eccessivo accumulo di tessuto adiposo in misura tale da determinare effetti negativi sullo stato di salute. Si tratta di una condizione cronica che richiede un’attenzione costante da parte delle figure professionali coinvolte nell’inquadramento diagnostico e nel successivo trattamento, con un approccio che si articoli su diversi livelli, integrandoli.

La terapia dell’obesità richiede una connotazione multidisciplinare, in cui figure professionali diverse interagiscono nella gestione del paziente. L’intervento multidisciplinare deve consentire al soggetto di comprendere le cause del suo problema e di mettere in atto nella vita di tutti i giorni i comportamenti idonei a raggiungere gli obiettivi prefissati, modificando progressivamente i comportamenti disfunzionali che hanno contribuito alla comparsa
dell’obesità. In ambito ospedaliero è possibile curare il paziente ma è difficile che le esperienze di cura acquisite in ospedale siano trasferite nella vita di tutti i giorni. Per tale motivo l’obesità può beneficiare di programmi di rieducazione-riabilitazione realizzati in ambienti, quale quello termale, in grado di favorire l’acquisizione dei cambiamenti dello stile di vita attraverso interventi a livello nutrizionale, comportamentale e motorio.

Sulla base di queste considerazioni è stato realizzato il “percorso terapeutico-riabilitativo per la cura dell’obesità e del sovrappeso” che la Sezione Obesità dell’Unità Ospedaliera Endocrinologia I dell’Azienda Universitaria Ospedaliera Pisana svolge a Bagni di Pisa.

Il percorso si pone come obiettivo primario quello di far conoscere all’individuo obeso o sovrappeso le abitudini e i modelli comportamentali trasferibili nella vita di tutti i giorni, che consentano di ottenere una graduale riduzione del peso corporeo e mantenere nel tempo i risultati raggiunti.