La Corte Byron è intitolata al celebre poeta inglese, innamorato dell’Italia e della Toscana. È il nostro luogo del cuore per le giornate e le sere d’estate, dove gustare la tranquillità e la brezza tra i profumi degli alberi da frutto. L’indimenticabile vista sui colli pisani e sul parco di ulivi è la suggestiva cornice per ritrovarsi, leggere o lasciar scorrere il tempo, assaporare i nostri stuzzichini, degustando un distillato o sognando sulle note di un pianoforte.

Questo angolo suggestivo di Bagni di Pisa vi aspetta per il pranzo o la cena fra le architetture antiche e il verde con le prelibatezze del nostro Chef Umberto Toscano, come in una piccola piazza, nella luce della bella stagione o sotto le stelle.

La luce vi accoglie esaltando i colori, gli affreschi e l’eleganza degli arredi.
È il centro della vita di Bagni di Pisa. Negli anni ha mantenuto il suo stile raffinato aggiungendo una selezione di cocktail e drink da sorseggiare e degustare da soli o in compagnia.